Sobre mí

Mi nombre es Encarny Ruiz-Frutos

y soy una enamorada de la alimentación consciente y la alimentación saludable; y con este blog me gustaría ayudar a las personas a conocer los alimentos y la función que estos tienen en su organismo y de esta manera   encontrar su propio camino para recuperar su energía vital y ganar en calidad de vida.

         Me encanta guiar a las personas para que ellas mismas descubran cual es su alimentación ideal, la que les va mejor a ellas dependiendo de sus gustos, su constitución, su forma de vida, sus hábitos etc.

            Os contaré un poco sobre mí para que así me conozcáis mejor. Estudié Ingeniería Técnica Industrial en la especialidad de Química en una época en que la mujer iba muy poco a la universidad y menos a estudiar una carrera que hasta entonces y aún hoy es considerada de hombres. Y como yo siempre he sido muy inconformista no hice caso a mis padres que querían que estudiase magisterio o enfermería, carreras tradicionalmente de mujeres. Así que fui una rebelde de aquella época.

            Después de tener a mi segunda hija me dí cuenta de que era muy difícil compatibilizar mi vida familiar con la laboral, así que decidí dejar el trabajo y dedicarme a criar a mis hijas, de lo cual no me arrepiento ya que pasé unos años maravillosos viéndolas crecer.

           Cuando empezaron la universidad quise volver al mundo laboral, así que volví a estudiar, esta vez formándome en coaching, inteligencia emocional y PNL  y además haciendo cursos de nutrición que es lo que siempre me ha apasionado y con lo que me he dado cuenta de que puedo ayudar mucho ya que he descubierto que es mi misión en la vida.

            Tu coach de hábitos saludables