BARRITAS DE AVENA Y CHIA

       Para compartir una tarde con aquellas personas que tu más quieres y pasar un rato agradable tomando alguna infusión calentita a la que puedes acompañar con estas barritas totalmente naturales y llenas de fibra. Y también algo que es muy importante para mí, que sea fácil de hacer, y si te animas a hacerlo, aquí tienes la receta.

       Ingredientes:

2 tazas de avena

3/4 taza de chia

1/4 taza de aceite de coco

1/2 taza de miel de abeja integral

1/2 cucharadita de canela

1 cp esencial de vainilla

Una pizca de sal

       Modo de hacerlo:

       Calentar una sarten y poner en ella la avena y la chia y tostarla alrededor de 5 o 10 minutos cuidando de remover continuamente.

Hemos de volcar la avena junto con la chia en un bol y añadirle la canela la vainilla el aceite de coco y la miel y remover muy bien.

Forrar un recipiente con papel vegetal y poner la mezcla del bol, aplastando muy bien para que quede por todos los sitios del mismo grosor.Nos podemos ayudar del culo de un vaso, por ejemplo.

Cuando veamos que está bien compacta lo dejamos enfriar por un par de horas. Después lo cortamos de la forma que veamos mejor, lo normal es que sea en forma de barrita. Y ya tenemos una merienda deliciosa que podrá durarnos bastantes días en el frigorífico, pero no hay problema ya que segura que las terminaremos ante.